時序進入農曆春節的倒數日子，年的味道越來越濃郁，年前辦年貨是眾所周知的大事，各縣市都紛紛辦理年節食品展，以方便民眾採購年貨。各地的年貨大街，或商圈的年貨大展，年前往往人潮洶湧，特別是在假日總是水洩不通，似乎大家都來感受年的氣息。

常見的年貨有各式禮盒、罐頭、乾貨、糖果、餅乾及零嘴點心等，有的是包裝食品，有的是散裝食品，面對這些琳瑯滿目的商品，該如何選購，才能不管是送禮還是自用都安心？

包裝食品

首先確認商品的包裝，外觀是否完整、清潔、密封且無破損，然後再仔細看其食品標示是否清楚及完整；完整的食品標示應包含右列項目：品名、成分、淨重、製造廠商或負責廠商、注意事項、原產地、有效日期、營養標示以及其他經中央主管機關公告之事項。

標示項目中，成分中若含有食品添加物，以功能性命名者，仍需標明添加物的名稱；應有清楚的製造廠商或負責廠商的資訊，包括名稱、地址和電話號碼；有效日期的部份，不可以用標籤黏貼的方式，必須用不會褪色的油墨打印在包裝上，且不可以塗改。

罐頭食品要選擇沒有撞傷、裂縫、變形、汁液漏出、生銹、膨脹及凹陷現象，罐型正常的種類。選購冷凍食品時，應注意是否保存在-18℃以下冷凍狀態下販售，而冷藏食品則是保存在7℃以下冷藏狀態下販售。

散裝食品

首先確認食品及器具沒有直接放置於地上，而盛放食品的容器是否清潔無破損。接著看外觀，食品的外表不宜太過鮮豔或白皙；然後再聞氣味，有刺鼻、酸臭、腐敗味或香氣特別強烈的食品，都不宜選購。

乾燥食品，例如金針、香菇、蝦米、蝦皮、干貝、魷魚乾、魷魚絲、柴魚、魚乾、水果乾、瓜子、開心果、核桃和松子等，還必須注意外觀必須乾淨無雜質、色澤正常無染色、沒有受潮或發霉的現象，且是在低溫狀態下販售。

無論是包裝食品還是散裝食品，建議最好到信譽良好的商店購買，並且選擇政府認證合法廠商製造的產品，才比較安心可靠。

過年期間，很多餐廳、賣場或便利商店通常都不打烊，食物取得容易，況且有些家庭會出外旅遊，或到親友家行春聚餐，在家開伙用餐的次數並不太多，所以建議大家適量採購年貨即可，不要囤積太多食物，以避免因保存不當而造成食品變質或腐敗，或放置過期無法再食用，既浪費食物又傷財。