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營養師好：

我聽朋友說B群可以提神，
請問為什麼維生素B群有這樣的效果？
會比咖啡好嗎？

維生素B群含維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、泛酸、葉酸、生物素等，是體內生理代謝不可或缺的輔酶，
服用B群感到較有精神，是因為B群能提昇生理代謝，使攝取的食物充分轉換成能量，維持機能正常運作，

其實維生素B群可由均衡飲食亦能達到建議攝取量，若為外食族或長期飲食不均衡者，才建議使用B群補充劑。
至於提神效果，兩者的方式不同，B群可促進生理代謝，而咖啡因則屬於興奮劑，發揮的效果因人而異，
但兩者皆不建議攝取過量，多食無益。