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	腸病毒來襲怎麼吃
	近日腸病毒疫情快速蔓延，全台重症病例已突破200例，尚在停課的班級也有將近200個，家有幼童的父母個個憂心忡忡，擔心自己的孩子受到感染。然而，對家中已有病童的家屬來說，除了及早就醫、避免帶孩子出入公共場所之外，還能為寶貝做些什麼呢？為了讓孩子有足夠的體力與病毒抗戰，此時飲食與營養的補充就相當重要，到底有哪些食物適合讓病童食用呢？

由於腸病毒是經由接觸病人的口鼻分泌物、糞便、飛沫等途徑傳染，並聚集在人類的胃腸道黏膜生長繁殖，才被稱為「腸病毒」。因此腸病毒流行期間，勤洗手是最重要的防範措施。而腸病毒多發生於10歲以下的小孩，特別是3歲以下為高危險群，典型症狀包含口腔、手掌、腳掌出現水泡、潰瘍、或合併發燒，通常在退燒之後，水泡可能過7~10天才會痊癒。兒童對疼痛的忍耐度較低，長在口腔及咽喉的水泡容易影響病童的進食，很多小孩會因為吞嚥時的疼痛感而拒絕進食，使得身體沒有足夠的體力復原，造成病程的延長。此時，就有勞家長多費心，盡量鼓勵孩子進食，原則上只要是孩子想吃的東西就盡量讓他吃。

以食物的型態來看，液體、流質的食物較固體食物為佳，較能減輕吞嚥時的不適感，而冰涼的食物會比熱食容易入口，而口味清淡、不油膩的食物對口腔刺激較小，因此，布丁、冰淇淋、冰牛奶、豆花、優格、果汁，或是放涼的稀飯等食物都是不錯的選擇。有些家長怕寶寶此時喝牛奶容易拉肚子，會將牛奶泡稀一點，這樣反而會造成寶寶營養不足，應該要選擇低乳糖或不含乳糖的配方才適當。若擔心熱量不足，也可以選擇均衡營養品等商業配方來補充營養。

如果孩子仍然不願意吃東西，要特別注意水分的補充，以免發生脫水情形，尤其是嬰兒，很有可能因長期脫水造成休克，如果出現這類情形，一定要先就醫，在家中可以自製電解水，將半匙~1匙(約2.5~5公克)的鹽及3~4湯匙(約45~60公克)的糖加入1公升的水中，讓孩子補充水分及電解質。而一些容易產氣的食物，如：豆類、地瓜、洋蔥...等，以及含有乳糖的牛奶、優酪乳、優格等乳製品，較易對腸胃道產生刺激，造成腹瀉，在發病期間應盡量避免。隨著病情逐漸好轉，等到孩子水泡慢慢痊癒，或是口腔的疼痛感減輕後，就可以盡量給孩子多樣化的食物，以均衡飲食為原則，一方面恢復體力，另一方面，營養充足能夠增加抵抗力，避免再度受到感染。

預防勝於治療，要預防腸病毒，除了飲食均衡之外，也要多攝取富含膳食纖維的食物，如：新鮮蔬果、乾豆類、全穀類，或是優酪乳、優格等含有益生菌的食物，創造健康的腸胃道環境，讓身體多一道防線，再加上定期運動、生活作息正常，病菌自然不易上身，就不用為腸病毒擔心受怕囉！