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嬰兒期飲食原則

	母奶的好處
‧	營養成分吸收率比牛奶高，最適合嬰兒需要。
‧	含多種抗體，可增加嬰兒對疾病的抵抗力。
‧	乾淨無菌，溫度適宜，容易消化，省時方便，經濟實惠。
‧	增進母子間的親情，培養母愛與孝心，促進嬰兒心理健全的發展。
‧	可幫助母親產後子宮收縮，身體早日復原。
	減少母親罹患乳癌的機會。

	人工哺育須知
‧	當母奶不夠或母親不能餵母奶時，可用嬰兒配方奶粉代替。
‧	選擇良好新鮮的嬰兒配方奶粉，並注意罐上所標示的成分及製造日期。
‧	依照嬰兒配方奶粉罐上說明之濃度沖調，但餵奶次數和餵奶量需依嬰兒的食慾作調整，其罐上的餵食表僅供參考。
‧	不要勉強嬰兒吃奶，因為只有嬰兒本身才知道吃飽了沒。
‧	餵奶器具應煮沸消毒。
‧	如發現糞便不正常時，應該請教小兒科醫師。
	水分的補充
	水分可以幫助消化，輸送養分，調節體溫；促進腸道蠕動，防止便秘；排除廢物，清潔身體內部；並且有潤滑作用，減少體內器官活動的磨擦。嬰兒比成人更需要補充水分，在兩次餵奶之間給予溫開水或稀薄果菜汁，開水中不必加糖。
	嬰兒腹瀉時
	嬰兒腹瀉時應至醫院就診，若腹瀉持續時，會發生脫水現象造成危險；此時，水分、電解質及食物的補充均應請教醫師。若腹瀉情況不嚴重時，可停止1 ～ 2 次餵奶，只給予醫生處方的電解質液，嬰兒配方的濃度並應減半。
	副食品添加的一般原則
‧	母奶是嬰兒最理想的食物，隨著嬰兒成長的需要，只靠母奶是不夠的，4～6 個月以上的寶寶除了吃母奶或嬰兒配方奶粉外，還應吃固體食物(即坊間所稱的副食品)。
‧	一次只能餵食一種新的食物，且應由少量( 1 茶匙)開始試吃，濃度也應由稀漸濃。
‧	每吃一種新的食物時，應注意寶寶的糞便及皮膚狀況。若餵食3 ～5 天後沒有不良反應(如：腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀)，才可換另一種新的食物；若糞便或皮膚發生變化，應立即停止食用該種食物，並帶寶寶去看醫師，以確定病情。
‧	最好將固體食物盛裝於碗或杯內，以湯匙餵食，使寶寶適應成人的飲食方式。
‧	最好讓寶寶養成先吃固體食物再喝奶的習慣。
‧	製作固體食物時，最好以天然食物為主，且不用調味品。
‧	製作固體食物時，除應將食物及用具洗淨外，雙手也應洗淨。若購買市面上現成的嬰兒食品，除用具及手應洗淨外，應注意其有效期限，開罐後的嬰兒食品若不能當時吃完，可冷藏於冰箱中，並於 24 小時內再加熱完全後食用，吃不完則應丟棄。

	※參考資料：行政院衛生署　臨床營養工作手冊