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疾病症狀:呼吸衰竭、支氣管炎、肺氣腫、肺功能不良、氣喘
適當調整熱量及蛋白質、脂肪及醣類三者比例,以減輕肺疾病患者肺部負擔及提供完整營養的飲食。
肺病飲食原則
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不需呼吸器,體重過低者,供給高熱量、高蛋白質飲食,以改善營養不良。
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肥胖者應限制飲食來控制體重,以改善呼吸功能。
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供應適量的醣類,以免產生大量二氧化碳,導致呼吸衰竭。
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三大營養素佔總熱量之比例分別為:蛋白質 15-20%、脂肪 30-45%、碳水化合物 40-55%。
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避免抽菸、咖啡、酒等刺激性飲料。
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供給容易消化吸收、咀嚼、吞嚥並方便製備的食物或營養品。
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使用高油配方時,病人若有胃排空過慢或腹瀉情形,需依病人耐受情形,降低脂肪比例。
目的
‧
提供足夠的營養,預防營養不良、體重下降及改善病情。
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避免供給過多的熱量、醣類及水分,而增加患者心肺負擔。
適用對象
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肺功能不良者,包括肺氣腫及慢性支氣管炎患者。
※參考資料:行政院衛生署 臨床營養工作手冊
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