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低油無糖 低鈉 流質 低蛋白高熱量 高蛋白高熱量 節慶食譜
高蛋白高熱量 營養不良者或癌症病患適用
 高蛋白高熱量食譜
  高蛋白高熱量食譜的特點在於食物調製時,設法增加其蛋白質和熱量。而不增加食物之體積,使得攝取同一份量的食物卻可得到較一般食物更高之蛋白質與熱量,對於需要高蛋白高熱量飲食的人,如肝炎、手術前後、癌症、燒傷、外傷和營養不良等;或是體重過輕必需增加體重的人而言是極為必要的。

人的一般攝食量是有限的,無法因為需要高蛋白和高熱量而無限地加大進食量,那將會使得飲食變成一種負擔,而即使餐次已增加至極限,也難達到需要量。因此,唯有藉提高營養密度,使得雖然是同樣的食物進食量,卻能穫得較高的蛋白質和熱量。

以下是益富公司營養烹飪教室精心製作的體積小,但是蛋白質和熱量較高的實用食譜。它的應用,將會使您的飲食化負擔為愉悅 !

 食譜特色
 
  • 高營養密度,量少但含高蛋白質及熱量
  • 使用含高品質易消化吸收的乳清蛋白質產品製作
  • 使用高品質的精製粉狀芥花油製作
  • 使用容易消化吸收,是熱量最佳來源的糖飴製作
  • 簡易,方便製作
  • 包含甜、鹹食譜,色、香、味俱全

  •  注意事項
     
  • 本食譜不適合需要限制蛋白質攝取的人,如慢性腎衰竭、肝硬化、肝昏迷等。
  • 一般人、幼兒、青少年、孕乳婦或老年人可參考應用於早餐、某一餐或當作點心。

  • 甜點  
     
    鹹點  
           
     
    熱飲  
         
    榖粉匯      
     
    冷飲